É possível efetuar operações, tais como vendas e compras, sem ficar se preocupando com a CFOP a ser utilizada. Algumas operações no sistema poderão ser previamente configuradas através do cadastro de tipos de operação.
Para tanto, acesse: Menu > Classificações tributárias e tributos > Tipos de operações:

Para iniciar a criação de um novo tipo de operação, clique em Novo:

Em seguida, será exibida a área de cadastro dos tipos de operações:

Preencha os campos, conforme as instruções abaixo:
Grupo – Informações principais:
Preencha os campos Código e Descrição, relativos à identificação da operação. Em seguida, defina o Tipo (venda, devolução, compra, etc) e sua Aplicação (entrada ou saída). Defina a Série a ser utilizada na operação e verifique se ela poderá ser alterada durante uma venda, de acordo com a opção Permite alteração da série. Na sequência, defina a Despesa ou receita atrelada à operação.
Grupos – CFOP estadual/CFOP interestadual/CFOP mercado externo:
O sistema possui um mecanismo que identifica, por si só, na maioria das vezes, a CFOP a ser utilizada na operação. Ou seja, ele a define e a utilizada automaticamente. Entretanto, se necessário, é possível preencher os campos dos grupos mencionados para definir manualmente a CFOP específica para cada um.
Grupo – Outras informações:
Aqui deve-se definir se a Identificação do vendedor será obrigatória ou não (sugestionável) na operação e como deverá ocorrer o Tipo de indicação do vendedor (se considera aquele vinculado no último documento ou o usuário logado atualmente). Defina o Tipo do destinatário da operação e o Tipo de preço sugerido para ele. Na sequência, verifique os processos a serem executados a partir do tipo de operação cadastrado, indicando se implicará na atualização do financeiro e/ou do estoque; se obrigará a informar um destinatário; se permitirá emitir nota fiscal; etc.
Dentre os processos, verifique com bastante cautela a opção Permite alteração manual do valor e tributos dos itens, porque ela permitirá que, durante a emissão de uma nota fiscal, o usuário altere o valor unitário do item e o valor dos impostos aplicados no item lançado. Portanto, não é recomendável a utilização dessa opção se não houver extrema necessidade.
Por fim, também é possível definir no campo Destino após nota fiscal autorizada no Sefaz para qual página você será direcionado após finalizar a venda.